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Antonovka: caractéristiques et variétés populaires

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Le pommier de la variété Antonovka est un sortotype du pommier Antonovka vulgaris. La variété appartient à la catégorie de la sélection folklorique.

Les pommiers de cette variété sont souvent cultivés sur des parcelles personnelles dans notre pays. L'ombre douce des fleurs de ces arbres ne laisse personne indifférent.

Description générale

Arbres "Antonovka" vigoureux. Crohn a une forme ronde irrégulière. Chez les jeunes plants, il est élevé et, avec le temps, il se propage. Les pousses sont caractérisées par une articulation prononcée. La variété est partiellement autofertile. Les taux de fécondité sont faibles. La période de fructification massive commence dans la sixième année de culture.

Les pommes de la variété Antonovka vulgaris sont de taille moyenne. Le poids moyen standard du fruit est de 150 grammes. Le poids maximum ne dépasse pas 300 grammes. La forme du fruit se caractérise par des facettes ou de larges nervures. Les tiges sont épaisses et courtes. La peau est légèrement grasse et brillante, avec un arôme prononcé caractéristique. La couleur principale du fruit est jaune verdâtre. Pendant le stockage, la couleur du fruit devient jaune paille. Le type de coloration tégumentaire est absent. De nombreux grands points sous-cutanés de couleur blanche sont observés.

La pulpe des pommes a une couleur jaunâtre, juteuse, de densité moyenne, granuleuse, aromatique. Goût bon, acidité prononcée. Les fruits contiennent une quantité importante de vitamine C. Les pommes Antonov conviennent à diverses récoltes. Les fruits doivent être récoltés très soigneusement.

Les principales variétés et variétés: six cents grammes, ordinaire et autres

Les plus populaires dans notre pays sont sept variétés de pommiers appartenant à la variété "Antonovka vulgaris":

  • "Antonovka Kurskaya";
  • "Antonovka est simple";
  • "Coupe Antonovka";
  • "Pomme Antonov";
  • "Jaune cire";
  • "Spirituel";
  • Krasnoglazovskaya.

En outre, "Antonovka White", "Antonovka Grey", ainsi que "Antonovka Onion" et "Antonovka Autumn" ont été largement utilisés.

Variétés de pommiers "Antonovka": culture et entretien (vidéo)

Antonovka une livre et demie

Cette variété est souvent appelée "Antonovka six cents grammes". Il s'agit d'une variété d'automne à gros fruits, qui est un changement de rein dans la variété "Antonovka Mogilev White". La résistance à l'hiver est bonne. La variété est résistante au gel et n'est pas inférieure en termes de résistance à l'hiver à "Antonovka vulgaris".

Maturité précoce. La fructification de l'arbre se produit à l'âge de six à huit ans. La variété "Antonovka une livre et demie" a un rendement élevé lorsqu'elle est cultivée dans toutes les régions. Les fruits peuvent être utilisés pour faire des jus, du cidre, des fruits secs, des conserves, des confitures, des gelées ou des fruits confits.

"Antonovka une livre et demie" est une variété partiellement autofertile. En raison de la pollinisation croisée, la productivité augmente et les pommiers Antonov donnent un grand nombre de fruits.

Antonovka aportovaya

Variété de pommes "Antonovka aportovaya" peut être classée comme début d'hiver. Les arbres grandissent très vite. La période de fructification tombe sur la quatrième ou la cinquième année de culture. La fructification est stable et régulière. La période de maturation des pommes tombe les derniers jours de septembre.

Les fruits de cette variété ont un poids important: le poids moyen est de 200 grammes. La coloration des fruits est jaune clair avec une délicate teinte rose. Goût prononcé aigre-doux. La pulpe est juteuse, aromatique, à gros grains.

Les pommes Antonov sont stockées très longtemps, il est pratique de les récolter. La variété se caractérise par des taux de conservation des fruits assez élevés. Sous réserve des conditions de stockage, les fruits ne perdent pas leur goût et leur apparence avant les vacances de janvier. Ils peuvent être utilisés pour préparer de nombreux plats délicieux et sains.

Antonovka or

"Antonovka Golden" fait référence à la catégorie des nouvelles variétés à maturation précoce. La récolte a lieu fin août. La résistance à l'hiver est élevée.

Les fruits de la variété Antonovka Golden sont de taille moyenne ou grande. Une pomme standard pèse environ 160 grammes. La pulpe du fruit est juteuse, très parfumée. Le goût du fruit est aigre-doux, assez doux et agréable.

Conservez les pommes dans un endroit frais. Comme récipients, il est recommandé d'utiliser des boîtes en bois ou des boîtes qui ont été traitées contre les infections bactériennes et les champignons.

Vous devez examiner attentivement le régime de température et les indicateurs d'humidité dans la pièce, ce qui permettra de conserver les pommes dans leur forme d'origine pendant longtemps.

Nous vous proposons également de lire un article dans lequel nous parlons des meilleures variétés de pommes vertes.

Plats à base de pommes Antonovka

Les pommes Antonov sont indispensables comme base de nombreux plats. Une fois, ce sont précisément les pommes Antonovka que les maîtresses ont ajoutées au chou pour le décapage. Cet ingrédient a donné au plat fini un goût piquant spécial, ainsi qu'un arôme inhabituel.

Parmi les fruits de la variété Antonovka, la confiture, la marmelade, la pastille et la marmelade sont souvent préparées. Ces pommes sont également optimales pour la miction. De plus, ces fruits sont souvent utilisés comme garniture pour la cuisson.

Variétés d'automne de pommiers (vidéo)

Les pommiers de la variété ordinaire Antonovka sont depuis longtemps populaires auprès des jardiniers de nombreuses régions de Russie. Les arbres sont sans prétention et productifs. Leurs fruits sont bien conservés et contiennent un grand nombre de nutriments bénéfiques pour le corps humain.

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