Atterrissage et soins

Casseroles appétissantes - une combinaison de fromage cottage et de flocons d'avoine

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Dans le menu du jour de chaque femme au foyer, les cocottes sont le succès incontestable. Après tout, leur cuisson est simple, les ingrédients sont dans chaque réfrigérateur et il y a suffisamment de temps pour préparer le petit-déjeuner, même si le réveil a refusé de se réveiller à l'heure. Souvent, les enfants refusent de manger des cheesecakes ou des flocons d'avoine ennuyeux; dans de tels cas, de merveilleuses recettes de casseroles qui combinent deux produits utiles tels que la farine d'avoine et le fromage cottage viendront à la rescousse. Utilisez les composants de base, ajoutez votre propre saveur et toute votre famille savourera un délicieux petit déjeuner - non seulement délicieux, mais aussi très utile.

"Kiss of Summer" avec flocons d'avoine, cerise et ananas

La combinaison de cerises, d'ananas et de fromage cottage ne laissera pas votre ménage indifférent. Les cerises peuvent être prises à la fois fraîches et congelées, cette casserole peut donc être préparée toute l'année.

Ingrédients

  • 10 g de curcuma;
  • 20 g de fécule de pomme de terre;
  • 140 g d'ananas (frais ou en conserve);
  • 80 g de cerises dénoyautées;
  • 110 ml de lait;
  • 50 g de flocons d'avoine;
  • 90 g de sucre (il vaut mieux prendre du brun);
  • 1 œuf
  • 25 g de semoule;
  • 220 g de fromage cottage;
  • 20 ml d'eau.

Cuisine:

  1. Écraser le fromage cottage avec une fourchette en une masse homogène. Ajouter la semoule, l'oeuf (fouetté), le sucre (laisser une cuillère à café pour la garniture).
  2. Cuire à la vapeur le gruau avec du lait (chaud) et garder sous un couvercle jusqu'à ce qu'il gonfle.
  3. Mettez les cerises dans une passoire et retirez l'excès de liquide.
  4. Mélanger les flocons de lait caillé avec du curcuma.
  5. Couper chaque cerise en deux parties, saupoudrer d'amidon. Mettez-les dans la pâte avec du fromage cottage et mélangez, en répartissant uniformément.
  6. Après avoir saupoudré d'huile, préparez un plat allant au four. Mettez la pâte de caillé, aplatissez. Envoyer à cuire dans un four chaud.
  7. Mettez l'ananas, le sucre en dés, l'amidon et l'eau dans le faitout. Cuire jusqu'à ce que la masse devienne épaisse.
  8. Versez le gâteau de lait caillé prêt refroidi avec de la crème d'ananas.

"Pêche joyeuse" au four

Vos enfants apprécieront certainement la gâterie au lait caillé.

Ingrédients

  • 20 g de crème sure;
  • 20 g de jus de citron;
  • 40 g d'amidon (peut être du maïs et de la pomme de terre à parts égales);
  • 100 g de flocons d'avoine;
  • 150 g de pêches en conserve;
  • 80 g de raisins secs;
  • 190 g de sucre en poudre;
  • 260 ml de lait;
  • 5 œufs;
  • 125 g de lait caillé fourré aux pêches;
  • 620 g de fromage cottage.

Cuisine:

  1. Retirez le fromage cottage du réfrigérateur et laissez-le un moment à température ambiante.
  2. Séparez les protéines avec les jaunes et envoyez au froid.
  3. Rincer et verser les raisins secs avec de l'eau bouillante.
  4. Mélanger le caillé avec la farine d'avoine, laisser tremper.
  5. Mettez le fromage cottage, l'amidon, les jaunes, le sucre glace (laissez 2 cuillères à café) et le lait dans un bol mixeur. Battez à basse vitesse.
  6. Ajoutez des flocons gonflés. Mélanger.
  7. Pêches sèches avec une serviette, coupées en petits cubes et ajouter à la masse de caillé avec des raisins secs.
  8. Battre le jus de citron restant après la préparation de la pâte de lait caillé et battre les blancs et les blancs dans une mousse luxuriante et résistante. En douceur, sans casser la structure, ajoutez de petites parties à la pâte de caillé.
  9. Sous une forme saupoudrée d'huile et saupoudrée de miettes de biscuits à la vanille, mettre la pâte, nivelée avec une spatule.
  10. Cuire au four environ une heure. Dans chaque four, la cuisson est préparée à sa manière, vous devez donc vous concentrer sur la croûte légèrement dorée de la cocotte. Retirer, graisser la surface avec de la crème sure et envoyer à nouveau cuire au four pendant 10 minutes.

"Rapide et facile"

La recette la plus simple et la moins chère de casseroles avec du gruau et du fromage cottage. Si vous y mettez moins de sucre, vous obtenez une merveilleuse cuisson diététique.

Ingrédients

  • vanilline et sel (facultatif);
  • 15 g de levure chimique pour pâte;
  • 100 g de sucre;
  • 3 gros œufs;
  • 210 ml de lait (peut être remplacé par de l'eau);
  • 160 g de flocons d'avoine moulus;
  • 550 g de fromage cottage (non gras).

Méthode de cuisson:

  1. Dans un petit récipient, mélanger à travers une passoire purée de fromage cottage, flocons d'avoine moulus, sel, vanilline, jaunes (écrasés avec du sucre), lait.
  2. Battez les blancs à fond, doucement et progressivement mis dans la masse de caillé, sans rompre la légèreté.
  3. Cuire dans de petites boîtes pour faire des muffins.

Vous pouvez verser de la gelée, du lait concentré ou du miel.

Diététique aux pommes

Si vous utilisez des œufs de caille, de la farine d'avoine et du fromage cottage faible en gras dans une casserole, vous pouvez être sûr qu'une telle cuisson n'ajoutera pas de kilos en trop et ne provoquera pas d'allergies.

Ingrédients

  • 300 g de pommes (3 moyennes);
  • 40 g de crème sure;
  • 110 g de sucre;
  • 3 œufs de caille;
  • 420 g de fromage cottage;
  • 230 g de flocons d'avoine.

Cuisine:

  1. Versez le gruau dans un bol, versez un peu d'eau chaude.
  2. Dans les flocons gonflés, ajoutez le fromage cottage, la crème sure, le sucre et les œufs.
  3. Remuer avec les pommes coupées en petits cubes (il vaut mieux en prendre des aigres).
  4. Mettez dans un moule en silicone pulvérulent.
  5. Cuire au four à 200 degrés jusqu'à coloration dorée.

"Honey Pear"

Cette cuisson au fromage cottage se compose des ingrédients les plus utiles. Les poires, le miel naturel, la farine d'avoine, le fromage cottage sont des vitamines solides pour le corps des enfants. Les adultes apprécient également votre chef-d'œuvre avec grand plaisir.

Ingrédients

  • 200 g d'oranges (1 grande);
  • 25 g de levure chimique;
  • 3 œufs;
  • 120 g de farine de blé;
  • 70 g de miel naturel;
  • 60 g de cassonade;
  • 60 g de beurre;
  • 300 g de poires (3 grosses);
  • 300 g de fromage cottage fait maison;
  • 200 g de flocons d'avoine.

Méthode de cuisson:

  1. Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre, y verser la cassonade. Porter à l'état de caramel doré, retirer du feu.
  2. Trempez les poires pelées dans du caramel, secouez-les, de sorte que chaque tranche soit recouverte de sirop.
  3. Mélanger le fromage cottage avec des céréales, laisser reposer un moment. Ajouter le miel (un peu), mélanger.
  4. Étendez joliment une couche de poires avec du caramel sous la forme, recouvrez de fromage cottage.
  5. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le miel, le zeste d'orange et le jus. Remuez avec une cuillère, en vous assurant qu'il n'y a pas de grumeaux.
  6. Versez le mélange sur la couche de caillé, lisse.
  7. Cuire jusqu'à cuisson.

Retourner sur une assiette ou un plat, saupoudrer toute la surface de noix hachées en grosses miettes.

"Joie des enfants" avec flocons d'avoine

Une casserole de fromage cottage simple, satisfaisante et appétissante.

Ingrédients

  • 90 g de flocons d'avoine;
  • 110 g de raisins secs;
  • 100 g de sucre;
  • 1 œuf
  • 190 g de kéfir;
  • 200 g de fromage cottage.

Méthode de cuisson:

  1. Versez le kéfir avec le fromage cottage, mélangez après quelques minutes.
  2. Ajouter l'œuf, le sucre et à l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur, faire une masse dense homogène de fromage cottage.
  3. Ajouter la farine d'avoine et les raisins secs (précuits à la vapeur avec de l'eau bouillante). Mélanger.
  4. Mettre dans une plaque à pâtisserie profonde, cuire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.

Servir frais, avec du sirop d'érable, du miel ou de la confiture épaisse.

Casserole de caillebotte à la farine d'avoine (vidéo)

Soyez sûr d'essayer de faire des pâtisseries saines en utilisant ces recettes. Vous n'avez plus à cuisiner des céréales ennuyeuses. Le matin, tout le monde sera attiré par la cuisine par le merveilleux arôme de délicieuses pâtisseries, et le temps gagné sur la préparation du petit-déjeuner peut être consacré à une conversation agréable à table avec du thé parfumé et une gâterie sucrée.

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